第80章 小吃部or小饭桌(第2/2 页)

年他在齐卫国的招待所当厨师，手里也攒了一笔钱，应该够开店的费用了。

事情就这么定下了，双方简单写了个协议，齐文怕房东知道租房子是干小吃部的话，再坐地起价，所以只说是学生住，因此协议里直接签了两年的。

预交了三个月的房租，房东满意的交完钥匙走了。

哥俩坐在里屋的炕沿上，商量着下一步的计划。

齐文回忆了一下前世一中附近商家几种经营方式，给齐亮提出了两种建议。

一是之前说的小吃部，早上卖粥和早点，中午、晚上卖包子、盒饭。

二是那种小饭桌式的订餐模式，为固定人数提供中餐和晚餐。

这房子里屋能放三桌，炕上两桌，地下一桌，每桌8个人，4个菜，量大一些也够吃。

这也是齐文当初上高中时很多附近商家选择的模式。

齐亮听完齐文的建议，自己寻思了一会儿，他其实比较倾向于第二种。

这种模式虽然要费事一些，但是利润肯定也比第一种大。

就是这吃饭的学生人数不知道能拉来多少，三桌都满的话还可以，要是人少了就不划算了。

还有这手续啥的，不知道好不好办。

于是，他也说出了他的顾虑，齐文想了想，手续这块，好像之前那些商家也都是偷摸干的，没啥手续，只要咱能保证食材新鲜，卫生就行。

至于学生，齐文表示自己可以帮着拉一些同学过来，但是刚开始肯定没那么多，之后慢慢积累口碑，做的饭菜可口，价格公道，自然会吸引人来。

齐亮听齐文这么一说，也放下心来。

食材卫生这块咱能保证，都是咱自己去采购，自己做，昧良心的事咱不能干。

慢慢先干着，哪怕前期不挣钱也行，只要口碑打出去，到时候自然会坐满。

“那价格怎么定，一个人收多少钱合适？”齐亮问出了最后个问题。

“180吧，我们现在在食堂吃，一个月也差不多这个数，但是同样的价钱，咱这吃的更好，更卫生，相信同学们会选择这里的。”

这也是之前齐文上高中时在外面订餐的标准价。

“行，那我这两天先准备准备，锅碗瓢盆、桌子、食材啥的。

下周六、周日，你先拉着几个同学来试吃一下，看看有啥需要改进的地方，然后咱们再正式开始营业。”齐亮作出了

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！