第129章 神奇的豆子(第1/2 页)
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次日一大早,天才灰蒙蒙亮,膳房那边就已经忙得热火朝天了。今天,裴明月也难得早起,因为她要参与今天早膳的制作。
石磨那边,两个壮汉在努力的推着磨在磨豆子。因为庄子里人多,每天要准备的东西也就多了。
膳房内大家各司其职:洗菜的,切菜的,揉面的,烧火的,大家伙忙的不亦乐乎。
陆阿婆跟在裴明月的身后帮她打下手,今天他们准备做豆腐。豆腐可以延伸出很多种吃法,豆浆,豆腐脑,豆渣丸子,豆腐皮,豆干儿等等。
吃豆腐脑要炒肉酱,炸辣椒酱,花生米,葱花,香菜,酸菜等等。当然还有甜口味的,可以配珍珠,芋圆,各种新鲜的果肉粒,蜜豆,牛乳跟糖浆,大家伙儿可以根据自己的喜好来添加调料。
磨好的豆浆过滤,豆渣继续加水挤出豆浆,水跟豆浆的比例注意控制好。然后将豆浆倒入�
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