第156章厨艺争锋(第2/2 页)
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却还在用清水唰锅,并且食材也全都是蔬菜以及素食,主料更是用最便宜的豆腐。
光是选择食材上,很多人都似乎已经知道结局了。
“小兄弟你这选的东西,不专业呀。”有人忍不住提醒说道:“现在很多人都是肉食主义,没有肉的菜肴可不会得到高分哟。”
“作为一个合格的厨师,不是配最好的食材才能成就美名,而是用最差的食材,也能得到众人的认可。”曹雨生不急不缓的说道:“这回算你们幸运了,一般我可不外传的。”
此话一出,众人变得安静起来,就连旁边的五星级厨师庞茂,都略微变了颜色,一改往日的态度。
只因为少年的话实在太过哲学性!用最差的食材征服观众的胃口!没有一点手艺恐怕说不出来这个话!
“好家伙,看来小友是真的深藏不露呀,就让我见见你的本事吧。”庞茂喃喃自语。
时间一点点流失。
曹雨生按照流程,将豆腐先煎后炸,最后清蒸,加上一些粗粮淀粉,混合蛋清搅拌最后再蒸再煎……
看似简单的流程,其实也是非常复杂繁琐的,非常考验一个人的手工!
而他做的这道菜,如果同是穿越者看见了肯定认得出来,其实就是地球上常见的素肉!
在这里即便是修仙的世界,用素食做成肉质口感,肯定也能震撼四座!这便是曹雨生的心思!
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