第四十九章(第2/3 页)
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笑,“阿慈不会也对我一见钟情吧?”
“你想得美。”
蒋慈嗔瞪一眼,唇边却掩不住笑。她看见袋子里居然有生蚝肉,“你要煮什么?”
“苏州菜我不会,只能给你煮个潮州菜。”
何靖先将切丁肥肉下锅炸出猪油。油渣捞起,提起锅耳匀称晃动,油液在锅内漾出一个大圆。葱花撒入,顺锅沿均匀倒入一碗白色汤水。汤受热后逐渐凝固成饼状,泛着半透明的灰色。他将勾了芡蚝肉铺开在饼上,煎了几分钟直接打蛋淋上。
蛋香四溢,熟练翻面,何靖神情专注仔细。直到金黄呈现,边缘酥脆。锅铲竖切,厚实蚝肉上道道均匀压痕,装碟端起。
何靖用筷子夹起一块带着蚝肉的蛋饼,递到蒋慈嘴边,“你试一下。”
蒋慈颗粒未进,海鲜香气勾得她馋虫大叫,毫不犹豫朝筷子张嘴咬入。
烫到飞起——!
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